昔ながらの会津の味を今に伝える茶屋、そば処会津の三大名物茶屋、本格手打ち蕎麦の店、強清水で地元の玄そばを主とした本格的な手打ちそばの店。

《蕎麦へのこだわり》

当店のおすすめは、特製「昔そば」「田舎そば」（1日各50食限定！）
石臼で碾いたそば粉を使用した昔ながらの昔そばです。
「昔そば」は一番粉だけを使用したもので、「田舎そば」は製粉時に一番粉二番粉三番粉と取り分けを行わず、甘皮まで引き込んであるひきぐるみそばです。